Explained a lot about food and wine, about the products used and how the food is cooked. Insalata di frutta I will tell everybody I know to *not* go there.More, Visited Trattoria Bianca based on a recommendation from the chef in Francescana, who told us to order what he usually eats there, and so we did. Trattoria Bianca, Modena: See 318 unbiased reviews of Trattoria Bianca, rated 4 of 5 on Tripadvisor and ranked #116 of 748 restaurants in Modena. “La tradizione esige innanzitutto il rispetto”, dice Giuseppe. Go there and find out....More, We as a group of seven people reserved, got the confirmation of having reserved, and the owner did not reserve the table. Creme caramel Il pane è fatto in casa e fra i primi, oltre a Tortellini in brodo, Passatelli, Quadretti in brodo con fegatini e Tortelloni di zucca ecco le altre paste, come maccheroni al pettine che si accompagnano a ragù che sanno ascoltare la stagionalità dei prodotti, uno su tutti quello a base di asparagi. Hard to find with GPS. Via Spaccini, 24,Modena,41122 Distanza: 0 Metri* Trattoria Bianca. Eppure i ricettari sono quelli di una volta e in cucina si consultano ancora come se fosse una missione. So, if you do not mind having a bad service, an arrogant owner and being mislead with the reservation, feel free to enjoy the evening. Outside the center we found this gem of food, from the pre-appetizer to the cakes with coffee, we all enjoyed each bite and shared a lot. Prompt and precise. Tortelloni di ricotta e spinaci al burro e salvia Verdure cotte a vapore Tartara di manzo Quadretti in brodo con fegatini Yet I gave 4 for the overall experience, because this might have been just a bad day and food was still great. Yet I gave 4 for the overall experience, because this might have been just a bad day and food was still great. Panna cotta con salsa di lamponi Unfortunately there was also a younger girl serving us, who forgot part of our order and took a good 10 mins to get the bill. Maccheroni al pettine con ragù ed asparagi Culatello di Zibello DOC Ordinary culinary skill, any local granny/aunty you meet down the street can make the...same food they're making here.More, Popular with Modena locals after traditional dishes – salumi comes with excellent gnocchi fritti, beef tartare is theatrically prepared tableside, and cappello del prete (boiled salumi similar to cotechino) is served with cheesy potato puree. We ordered three different pasta dishes, and we were not disappointed. Friendly enough, but not too friendly. A due passi dal centro storico ma facilmente raggiungibile in auto, ampio parcheggio di fronte al locale. We rank these hotels, restaurants, and attractions by balancing reviews from our members with how close they are to this location. Gorgonzola Trattoria Bianca. al pepe verde Trattoria Bianca, Modena Picture: Trattoria bianca - Check out Tripadvisor members' 19,010 candid photos and videos. Semifreddo alle mandorle con cioccolato caldo The prices are quite OK and for us the last thing on our mind. Trattoria Bianca, Modena: See 316 unbiased reviews of Trattoria Bianca, rated 4 of 5 on Tripadvisor and ranked #112 of 745 restaurants in Modena. Prosciutto di Parma 24, Via Giovan Battista Spaccini - 41122 Modena (MO) The appetizer and the pasta dishes were great, the homemade foccacia and the bread somewhat dry. I campi, la campagna e una dolcissima fattoria, circondano questo posto incantevole che non mancherà di stupirvi. Trattoria Bianca, Modena: su Tripadvisor trovi 320 recensioni imparziali su Trattoria Bianca, con punteggio 4 su 5 e al n.113 su 752 ristoranti a Modena. We finish with cream (as ice-cream) with cherry and this...was excellent. Service is warm and the rooms buzz with people enjoying...food, wine and each other’s company.More, We were recommended by a local. If you are a resident of another country or region, please select the appropriate version of Tripadvisor for your country or region in the drop-down menu. Verdure miste ai ferri, Parmigiano Reggiano con aceto balsamico di Modena “extra vecchio” Maltagliati e fagioli Dream evening! Amaretti di Modena. Trattoria Bianca, Modena: See 318 unbiased reviews of Trattoria Bianca, rated 4 of 5 on Tripadvisor and ranked #116 of 749 restaurants in Modena. Trattoria Bianca - Modena Il locale fa parte della storia della città anche se purtroppo la zona in cui si trova non è proprio carina. Via Spaccini Giovanni Battista, 24,Modena,41100 Distanza: 0 Metri* Federazione Italiana Bocce E che naturalmente quella della trattoria è “filologicamente buona”. Baluardo della tradizione la trattoria bianca continua a scrivere la sua storia , iniziata nel lontano 1948 come osteria ,per poi diventare trattoria di famiglia da più di mezzo secolo. It sure has the price of a starred restaurant but without the star standard creativity, execution nor the service. was excellent. Gave the 4 star rating based on the food only. with porcini was mouth watering. L’ampia selezione di salumi del territorio esalta il protagonista del menu, che resta il maiale, declinato anche in chicche per il palato, come i ciccioli. Trattoria Bianca, Modena: See 320 unbiased reviews of Trattoria Bianca, rated 4 of 5 on Tripadvisor and ranked #111 of 745 restaurants in Modena. Radicchio con pancetta sfumata all’aceto di vino, Ravioli in sfoglia di grano con erba cipollina e ricotta , al burro A “Bianca” però piace far “bere locale” e allora ecco una ricca selezione, con oltre dieci produttori, di Lambrusco, finalmente rivalutato come merita. la domenica e il sabato a mezzogiorno. What generosity from lovely people. We ate late and we just wanted to order dinner, get served and head back to our hotel - and part of it was executed without problem by our male waiter. more, Reservations, Outdoor Seating, Seating, Parking Available, Highchairs Available, Wheelchair Accessible, Serves Alcohol, Accepts Credit Cards, Table Service. The prices are quite OK and for us the last thing on our mind. Bianca. They then bought our meal! Baluardo della tradizione, la Trattoria Bianca continua a scrivere la sua storia, iniziata nel 1948 con l’osteria della nonna di Giuseppe Tartarini che, oggi a 50 anni, ha ormai preso in mano le redini di questo locale, divenuto trattoria di famiglia da più di mezzo secolo. Restaurants near Trattoria Bianca, Modena on Tripadvisor: Find traveler reviews and candid photos of dining near Trattoria Bianca in Modena, Province of Modena. Trattoria Bianca: Service below anything I experienced, do not go there - See 320 traveler reviews, 96 candid photos, and great deals for Modena, Italy, at Tripadvisor. So, if you do not mind having a bad service, an arrogant owner and being mislead with the reservation, feel free to enjoy the evening. The table next to us offered us a steak tartar. Dentro si respira al 100% la tradizione della cucina emiliana in un ambiente comunque elegante e formale, quindi meglio per occasioni … Cerca trattorie a Modena (MO) | Trova informazioni, indirizzi e numeri di telefono a Modena (MO) per trattorie su Paginebianche. We serve traditional Italian favorites along with exciting new dishes using authentic ingredients. all’aceto balsamico Dessert was excellent. mostarda di Cremona ” A. Freschi “, Cappello del prete servito con purea di patate, Ventaglio di faraona in salsa di vino bianco servita con radicchio trevigiano Modena Trattoria Bianca: Perfect last night in Modena - See 319 traveler reviews, 93 candid photos, and great deals for Modena, Italy, at Tripadvisor. Fantastic food. Un vecchio casale restaurato con mobili rustici e autentici per una trattoria che Giuseppe ha riadattato a luogo di charme dove sentirsi a casa, coccolati dal tempo e dalle storie. Gelato di crema con cioccolato caldo e mandorle tostate Verdure fresche di stagione Fragole The story of how we ended up here started a bit daft while we initially tried for the top 10/15 but quite a few were closed due to C-19 and others already booked. stand out after 13 days across Northern Italy. Il ristorante Oca Bianca è una bellissima cascina completamente immersa nella campagna, ma a soli 5 minuti dal centro di Modena. The tortellini with pumpkin was outstanding. Tortellini in brodo di cappone Telefono 059 311524, (inviando il modulo acconsento al conferimento dei dati - privacy policy), Trattoria Bianca Trattoria Bianca: A must - See 318 traveller reviews, 93 candid photos, and great deals for Modena, Italy, at Tripadvisor. Mascarpone Staff is correct, speak English just for Michelin recommended they will need to invest in a toilet – clean but it is from century ago! We offered back a bottle...of champagne. “Vorremmo che alcuni piatti trasmettessero un ricordo, oltre che un’emozione”, assicura Giuseppe, ribadendo, per esempio, che la Zuppa inglese è inequivocabilmente nata a Modena, nonostante leggende e campanili. Grigliata Vegetariana Would return for the pumpkin tortellini.More, We eat different appetizer (soup and pasta) and taste was excellent, main dish we eat meat from grill and Tatar stake - all was fantastic, with this we took good white wine (around 25€ bottle). Trattoria Bianca, Modena: See 320 unbiased reviews of Trattoria Bianca, rated 4 of 5 on Tripadvisor and ranked #113 of 751 restaurants in Modena. In Modena a must of the classic local culinarian culture,since ever specialized in homemade pasta and local boiled and owen baked delicacies, Trattoria Bianca was recommended by the Francescana when they were full. Spuma di zabaione caldo al profumo di Marsala La cucina è aperta. 059 311524, dalle 12.30 alle 14.00 e dalle 19.30 alle 22.00, Utilizza il modulo sottostante per metterti in contatto con noi, grazie, lasciatevi accompagnare in un viaggio alla scoperta della tradizione gastronomica modenese, il nostro percorso alla riscoperta della tradizione gastronomica modenese, dal 1948, la tradizione gastronomica modenese, a pochi passi dal centro storico di Modena, Telefono 059 311524 - Mail info@trattoriabianca.it. Non mancano gli Spumanti, c’è molta Toscana e tanto rosso piemontese. He was *arrogant* to the hilts, not pragmatic in finding a solution, so we were forced to go somewhere else. Spaccini 24 a Modena. Explained a lot about food and wine, about the products used and how the food is cooked. “Per noi la materia prima è importante, la ricerca dell’eccellenza è continua, ma crediamo in una lavorazione soft che ne valorizzi la qualità”, spiega Giuseppe che, insieme a chef Paolo, accarezza la tradizione, riscrivendola in chiave moderna. info sulla privacy. Lo Champagne è l’unico nome straniero di una carta che parla innanzitutto italiano. Siamo in Via G.B. This terrific restaurant featured so many delicious dishes. Un centinaio le etichette per accompagnare questo excursus di gusto nella storia. Unfortunately there was also a younger girl serving us, who forgot part of our order and took a good 10 mins to get the bill. Tagliatelle prosciutto e piselli Ristoranti Modena - Trattoria Bianca, Via Giovanni Battista Spaccini, 24, Modena: trova numero di telefono, recensioni, opinioni, consigli e tutte le informazioni su Trattoria Bianca Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. We enjoyed the pasta and a few meat dishes. Gelato di crema con marasche calde Bianca, 24, Via Giovan Battista Spaccini, Formaggi e latticini - vendita al dettaglio Modena Info e Contatti: Numero Telefono, Indirizzo e Mappa. Tortelloni di zucca al burro Prugne sciroppate, Zuppa inglese Loved it! Carpaccio di filetto di manzo servito con rucola e Parmigiano Reggiano, Patate al forno Frutti di bosco Purea di patate La Trattoria; Dove siamo; Gallery; Contatti; Contatti Telefono 059 311524 - Mail info@trattoriabianca.it. Così lo Gnocco fritto ritrova la Confettura di duroni, ormai sempre più rara. Go there and find out.... Service below anything I experienced, do not go there. Prompt and precise. Salumi misti con gnocco fritto e confettura di duroni ... trattoria bianca trattoria bianca di tartarini enrico & c. s.n.c. Would return for the pumpkin tortellini. Uno dei pochi locali storici rimasto a raccontare il gusto e i sapori del passato. Tagliata di filetto al profumo di rosmarino Passatelli in brodo di cappone Overall slow and inattentive service, we spent there 1,5 hours while only had an appetizer and pasta. Spinaci al burro Service was not consistent - we were served by a gentlemen, who was excellent. About Trattoria Bianca Appealingly affordable, Trattoria Bianca is casual and informal. I will visit again.More, I visited this place after seeing it was recommended by Michelin guide. Service was not consistent - we were served by a gentlemen, who was excellent. Friendly enough, but not too friendly. Pecorino ai ferri, Ananas Everything was delicious and well prepared. Prosciutto di Parma e melone Knowing that Italy is good food in most places, this one did...stand out after 13 days across Northern Italy. Trattoria Bianca, Modena: See 320 unbiased reviews of Trattoria Bianca, rated 4 of 5 on Tripadvisor and ranked #111 of 749 restaurants in Modena. In città la “Bianca” è un highlander, uno dei pochi locali storici rimasti a raccontare il gusto e i sapori del passato. We ate late and we just wanted to order dinner, get served and head back to our hotel - and part of it was executed without problem by our male waiter. Staff is correct, speak English just for Michelin recommended they will need to invest in a toilet – clean but it is from century ago! Trattoria Bianca, Modena Picture: Beef Tartare prepared table-side - Check out Tripadvisor members' 18,753 candid photos and videos. Gave the 4 star rating based on the food only. The appetizer and the pasta dishes were great, the homemade foccacia and the bread somewhat dry. What generosity from lovely people. I will visit again. Mentre fra i dolci, oltre alla “zuppa” che è un po’ il manifesto del locale, c’è anche il Gelato alla crema con marasche calde. of champagne. Overall slow and inattentive service, we spent there 1,5 hours while only had an appetizer and pasta. A hidden gem of genuine Italian cuisine. MENU. Strichetti con ragù di salsiccia Trattoria Bianca: Perfect last night in Modena - See 320 traveler reviews, 96 candid photos, and great deals for Modena, Italy, at Tripadvisor. I will tell everybody I know to *not* go there. You can park easily out front. Baluardo della tradizione, la Trattoria Bianca continua a scrivere la sua storia, iniziata nel 1948 con l’osteria della nonna di Giuseppe Tartarini che, oggi a 50 anni, ha ormai preso in mano le redini di questo locale, divenuto trattoria di famiglia da più di mezzo secolo. The tagliatelle...with porcini was mouth watering. Outside the center we found this gem of food, from the pre-appetizer to the cakes with coffee, we all enjoyed each bite and shared a lot. Hotels near 4 Madonne Caseificio dell'Emilia, Hotels near (BLQ) Guglielmo Marconi Airport, Asian Restaurants for Large Groups in Modena, Restaurants with Outdoor Seating in Modena. This trattoria dating from 1948 is a bastion of Modenese cuisine, showcasing much - loved local specialities such as gnocchi fritti and tortellini in b... Get quick answers from Trattoria Bianca staff and past visitors. They then bought our meal! Pasta and gnocco fritto to die for! Trattoria Bianca, Modena Picture: photo2.jpg - Check out Tripadvisor members' 18,753 candid photos and videos. Traditional food to die for!! Via Giovan Battista Spaccini 24, 41122, Modena Italy. of around 1000 EUR, we would have paid for the full meals across seven people. Cotoletta di maiale con osso He missed out...of around 1000 EUR, we would have paid for the full meals across seven people. Luckily locals knew it and directed us! Restaurants near Trattoria Bianca, Modena on Tripadvisor: Find traveller reviews and candid photos of dining near Trattoria Bianca in Modena, Province of Modena. Every time in Modena this is a must. Via Spaccini, 24 Treccine di coniglio servite con carote e zucchine Filetto di manzo : ai ferri Dream evening!More, This is the version of our website addressed to speakers of English in the United States. Si mangia e si assaggia, soprattutto carne e cose di una volta: i Bolliti e gli arrosti sono imperdibili e numerosi, con un carrello arricchito da almeno tre salse, rigorosamente casalinghe. La Trattoria Bianca è chiusa. Sembra incredibile che, così vicino alla città, esista un così delizioso angolo di paradiso. Zuppa di verdura, Bolliti misti con salsa verde,salsa di peperoni e Ask for local wines and you will...not be disappointed .More.
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